설대비 도축장 및 집유장 특별점검 보도자료입니다.

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◇ 설날 대비 도축장, 집유장 위생관리 특별점검 실시

○ 특별단속 기간 : ‘14.1.15~1.29.(2주간)

○ 단속 인원 : 농림축산검역본부 소속 공무원 (6개 지역본부․13개 사무소)

○ 주요 단속사항 : 도축·집유 시설 위생관리, 식육의 위생적 처리, 영업자 및 종업원 준수사항 등

농림축산검역본부(본부장 박용호)는 축산물 성수기인 설 명절을 앞두고 축산식품의 안전성 확보를 위해 1월29일까지 생산단계 축산물 작업장(도축장, 집유장) 위생관리 특별점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 특별점검은 농림축산검역본부(6개 지역본부 ․ 13개 사무소) 소속 공무원이 전국 도축장 및 집유장을 불시에 방문하여 축산물의 위생적 처리 상황, 영업자 및 종업원 위생 실태 등을 중점 점검할 계획이며,

덧붙여, 축산물위생관리법 개정에 따라 금년 7.1일부터 단계적으로 HACCP의무 적용 예정인 집유장에 대해서는 HACCP 인증을 위한 작업장 위생관리 및 시설관리 실태도 같이 점검하여 HACCP 의무화에 대비할 계획이라고 밝혔다.