지난 2월 25일(화)부터 26일(수)까지 (사)한국축산물처리협회와 (사)도축장구조조정추진협의회 정기총회 및 2025년 도축산업 경쟁력 강화 세미나가 대전광역시에 위치한 호텔 인터시티(5층 사파이어홀)에서 진행되었습니다.

2월 25일(화) 오전 11시부터 12시까지 진행된 도축장구조조정추진협의회 정기총회에서는 2024년 사업실적 보고와 감사보고가 있었습니다. 의결사항으로는 2024년 회계연도 결산(안), 2025년도 사업계획 및 예산(안)이 있었으며 모두 원안 의결되었습니다. 그리고, 임기 종료에 따라 감사 선출이 이뤄졌으며, 기존 공중표(대성실업(주) 전무이사), 류창열((주)한다운에프에스엘 대표이사) 감사 두 분이 만장일치로 연임되었습니다.

오후 1시 30분부터 3시까지 진행된 한국축산물처리협회 정기총회에서는 2024년 경과보고와 감사보고가 있었습니다. 의결사항으로는 2024년 결산(안), 2025년 사업계획 및 예산(안)이 있었으며 모두 원안 의결되었습니다. 그리고, 임기 종료에 따라 감사 선출이 이뤄졌으며, 김경환((주)홍주미트 대표이사), 공춘식((주)도드람엘피씨 대표이사) 감사 두 분이 만장일치로 연임되었습니다.

정기총회가 마무리되고 2025년 도축산업 경쟁력 발전 세미나가 진행되었습니다.

세미나 첫 번째 시간에는 “2025년 축산물 안전 관리 방안”을 주제로 식품의약품안전처 축산물안전정책과 김성일 과장이 2024년 도축장 위생평가 결과, 축산물 위생관리법 개정, 주요 이슈사항, 국민신문고 등에 대한 내용을 강의하였습니다.

두 번째 시간에는 “인류세 시대, 문명의 녹색전환과 지속가능한 축산ㆍ도축산업”을 주제로 환경부 통합허가제도과 맹학균 과장이 인류세 시대의 설명과 지속가능한 발전을 위한 산업의 녹색전환에 대한 내용으로 강의하였습니다.

세 번째 시간에는 “2025년 순환경제 성과관리 이행지원 사업 안내”를 주제로 한국환경공단 자원순환성과부 손민정 차장이 순환경제 성과관리 이행지원 사업 설명과 사례 내용을 설명하였습니다.

네 번째 시간에는 “도축장의 로봇 기술 도입 소개 및 제안”을 주제로 ㈜로보스 박재현 대표의 발표가 진행되었고, 개발이 완료된 도축 로봇과 개발 예정인 도축 로봇에 대해 설명하였습니다.(*로보스는 2023년 2월 도축장 로봇 자동화 기술 도입을 위한 업무협약을 협회와 체결하였습니다.)

2월 26일(수) 세미나 둘째 날

세미나 다섯 번째 시간에는 “2025년 도축업계 현안”을 주제로 한국축산물처리협회 진주원 부장이 E-7-3비자 도축원 신설과 도축장 전기요금 업무 추진사항을 설명하였습니다.

여섯 번째 시간에는 “2025년 축산물 유통 정책 방향”을 주제로 농림축산식품부 축산유통팀 전익성 팀장이 2025년 축산정책 방향에 대한 설명이 이루어졌으며, 이후 세미나 참석자와 질의응답을 통해 도축업 현장 의견을 교환하는 시간을 가졌습니다.

일곱 번째 시간에는 “2025년 도축장 HACCP 운용 및 위생감시 방향”을 주제로 농림축산검역본부 동물검역과 안호진 사무관이 2024년 HACCP 조사평가 결과 및 2025년 계획, 도축장 위생감시 방향, 스마트HACCP 내용을 강의하였습니다.

그 후 한국식품안전관리인증원 이재원 심사관의 스마트 HACCP 추가 설명을 통해 설비와 사용 방법, 국가 지원에 대한 내용이 설명되었으며,

세미나 마지막 시간에는 “한국의 도축업 관련 통계 등 고찰”을 주제로 한국축산물처리협회 배경현 전무가 한국과 일본의 도축장 및 도축 두수 통계 비교, 한국 도축장 기능별 현황 비교, 일본의 도축장 현황에 대해 설명하였습니다.

이번 총회 및 세미나에서는 약 100명의 회원사, 기자 및 관련 업계 관계자들이 참석해주셨습니다. 강의를 맡아주신 강사분께 감사드리며, 많은 관심 가져주시고 적극적으로 참석해주신 회원사 여러분께 깊은 감사 인사드립니다.

2025년에도 회원사의 의견에 귀 기울이며, 도축산업 경쟁력 발전을 위해 최선을 다하겠습니다.