2014년 도축장 선진화 방안 세미나가 (사)한국축산물처리협회와 (사)도축장구조조정추진협의회의 공동 주관으로 2014년 3월 20일(목) ~ 21(금)까지 대전 유성구 레전드 호텔 3층 금강홀에서 1박 2일간 개최되었습니다.

_{이번 세미나의 축하를 위하여 한국육류유통수출협회 박병철 회장과 전국한우협회 이강우 회장, 한우자조금관리위원회 강성기 위원장께서 참석하시어 자리를 빛내주셨습니다.}

_{이번 세미나는 도축장의 선진화를 위하여 총 8분의 강사께서 강의를 맡아 진행해 주셨습니다.}

_{첫번째 강의는 '2014년 축산시책' 이라는 주제로 농림축산식품부 축산정책과 이상만 과장이 진행하였습니다.}

_{두번째 강의는 도축장 HACCP운용수준 평가라는 주제로 농림축산식품부 소비정책과 정승교 사무관이 진행하였으며, 세번째 강의는 '2014년 축산식품의 위생정책"이라는 주제로 식품의약품안전처 축산물위생안전과 강대진 과장이 맡아 진행해주셨습니다.네번째 강의는 '식품안전과 도축장의 안전관리'라는 주제로 식품의약품안전처 농축수산물정책과 이성도 과장이 진행해주셨습니다.}

_{다섯번째 강의이자 세미나 첫날의 마지막 강의는 덴마크 SWSTEM CLEANERS社의 아시아 지사장인 Thai Binh Duong 상무이사가 '도축장의 체계적 세척' 이라는 주제로 강의를 진행해주었습니다. 강의에 원활한 진행을 위해 JPS의 최준표 대표께서 통역을 맡아주셨습니다.}

_{둘째날에 개최된 세미나의 첫번째 강의는 김어영 강사의 'DISC를 활용한 스트레스 타파'였습니다. 이 강의는 우리 분야와는 연관성이 없지만, 둘째날의 분위기를 상승시켜 세미나의 참여도를 높이기 위해 진행되었습니다.}

_{일곱번째 강의는 '도축장 구조조정 방안 연구'라는 주제로 한국농촌경제연구원의 축산관측실장 지인배 박사가 진행해주었습니다.}

_{마지막 강의는 농림축산검역본부 동물보호과의 신성암과장이 '도축장 동물복지 교육'이라는 주제로 동물복지 도축장과 관련한 강의를 진행해주었습니다.}

_{이번 강의는 43개 회원사 약 70여명의 회원께서 참석해주셨으며, 관련 자료는 현장에서 모두 배포하여 진행되었습니다.}

_{다시 한번, 세미나를 찾아주신 모든 분들께 감사의 말씀을 올립니다.}