_{농림축산식품부와 한국축산물처리협회에 따르면 올해 도축장 HACCP 운용 평가방식은 도축업계의 의견을 수렴해 기존 상·중·하 등급제를 폐지하는 대신 적합한 사업장의 경우 합격, 그렇지 않은 사업장은 보완점을 개선하는 방식으로 진행될 예정이다.}
 

  _{평가단의 구성도 기존 3인 1조에서 축산물처리협회가 추천하는 전문가 1인을 포함, 4인 1조로 구성될 예정이다.}

  _{협회는 이와 관련해 학계 등 도축장 HACCP 운용 평가 외부 전문가 8명의 명단을 농식품부에 제출한 것으로 알려졌다.}

  _{장재홍 농식품부 방역관리과 서기관은 “HACCP 평가에서 부적합 판정을 받은 도축장에 대해서는 보완을 지시하고 개선될 수 있도록 규정대로 조치할 방침”이라고 말했다.
  농식품부는 이처럼 법령에 따른 HACCP 평가와는 별도로 지원사업 목적의 거점도축장 13곳에 대한 실사도 시작했다.}

  _{안용덕 농식품부 축산정책과장은 “지난해에는 사실상 가축질병 등으로 인해 현장 조사 등을 추진하지 못했지만 이달부터 거점도축장에 대한 본격적인 평가에 들어갔다”고 말했다.}

  _{한편 도축장 HACCP 평가에서 최근 3개년간 주요 위반사항으로는 시설 및 축산물의 위생관리 부적절, 외부인 통제 미흡, 급수시설·조도관리·방서방충관리 미흡, 노후시설 장기 방치, HACCP 재평가 미흡, HACCP교육 미실시 등이 꼽혔다.}