축산물처리협회, 준비 철저…좋은 결과 기대

한국축산물처리협회(회장 김명규)는 지난 12일 위생교육기관 지정을 위한 실지심사를 받았다.
이번 실지 심사에는 식품의약품안전처 담당자를 비롯해 총 4명의 심사위원들이 교육시설 점검, 교육 자료 점검, 강사와 교육내용을 점검했다.
협회는 지난 번 심사 때 근소한 차이로 떨어진 만큼 교육내용에 대한 리허설을 비롯해 교육자료 점검 등 보다 철저하게 심사에 임했다.
협회 관계자는 “국내 위생교육이 도축산업의 특수성이 배제된 채 식육판매점 위주의 교육으로 아쉬움이 많았다. 이번 위생교육기관 지정은 반드시 이뤄내야 할 협회 역량 사업이기 때문에 만전의 힘을 기울인 만큼 결과가 기대된다”고 말했다.

<2018년 1월 17일 - 축산신문 기사>